畜牧业是关系国计民生的重要产业，肉蛋奶是百姓“菜篮子”的重要品种，直接影响人民群众生活质量和经济社会发展水平。近年来，青岛市聚焦统筹畜牧业高质量发展和畜产品消费安全，坚持数量与质量并重，着力构建起了供给安全、技能领先、发展高效的监测监管工作格局，畜产品质量安全治理水平不断提升。

守牢安全底线，确保畜产品稳定供给

加强数字化监管。依托青岛市农业农村大数据平台，打造“质量安全”“智慧农安”“智慧畜牧”等数字化应用场景，将青岛市6万余家畜产品生产监管主体、32家屠宰企业和1780余家饲料兽药等投入品生产销售主体全部实现线上监管，打造全域全过程质量安全监管体系。

实施多维度监测。针对重点问题实施靶向发力，多部门联动强化监管震慑效应，通过点线面结合织紧织密监测网络，实现规模化生产主体及散户全覆盖。每年实施畜产品定量监测6000余批次，“瘦肉精”快速检测10万余批次，全市地产畜产品质量安全持续保持高水平。

拉升发展高线，提高畜牧业发展质效

强化优质产品培育认证。创新实施优质农产品资源调查，成功建立全省首个资源信息库，推动13个优质畜产品入选全国名特优新农产品和特质农品名录，认证数量全省第一，打造了“万福猪肉”“九联鸡肉”“康大肉兔”等知名畜产品品牌。隆铭牛肉作为全国首个肉类特质农品落在青岛。

加大全程质量控制技术推广。指导青岛市“田瑞”“梦圆胶河”2个品牌入选“2023-2024年度山东省十大鸡蛋品牌”，“万福”“蓝天伊势”等4家企业获评全省优质畜产品基地。成功创建国家级畜禽标准化示范场9家、省级畜禽标准化示范场7家。

民以食为天，食以安为先。青岛市农业农村局通过加强质量安全监管、强化科技创新等多方面的工作，为人民群众提供更加安全、优质、健康的畜牧产品。文/信网记者 耿润