从上世纪农村家家户户养牛，到现在草原、山区以及农户繁育，集中育肥，养牛业不断的变化着。养牛人要想更好的发展，就必须先搞清楚今后养牛业的发展方向。

目前，我国养牛的现状

1.良种化程度不断加强

随着国外肉牛品种的引进和人工授精技术的推广，越来越多的人选择使用肉牛来改善当地的牛。目前，东北、内蒙古、西北、山东、河南、河北、安徽、江苏、四川、湖南、湖北、广东、广西、、目前，云南、福建、贵州等地也在加快品种改良步伐。

2.农村养牛户数量不断减少，大型养牛场无法上来

随着农业机械化的不断发展，农村地区早已脱离牛耕。此外，随着农村环境的改善和越来越多的农民工外出，农村地区很少有牛。虽然农村养牛户数量减少，但大型养牛场尚未发展，这主要是由于养牛成本高，大规模养殖饲料问题难以解决。

3.饲料难解决是制约养牛业发展的主要问题

由于粗饲料资源具有价格低、体积大的特点，运输成本很高。如果从其他地方购买粗饲料，运费价格可能高于粗饲料本身，因此粗饲料只能通过当地方式解决。肉牛对粗饲料的消耗量很大，一头牛一年要准备6000~8000斤粗饲料，相当于3亩玉米秸秆。如果100头牛需要收集300亩300吨玉米秸秆，玉米收获季节约为1周，如果不能及时收获，农民不会等你，会直接粉碎在地上。这需要每天收获40~50吨玉米秸秆。

4.母牛越来越少，小牛越来越难买到

开始养牛的10个人中，至少有8个应该养育肥牛。与养牛相比，育肥牛投资小、见效快、利润高。相比之下，养牛投资大、见效慢、利润低。因此，目前我国养牛业的现状是养牛越来越少，小牛价格越来越高，牛肉缺口越来越大。

5、疾病多

很多人还都停留在牛抵抗力强，不生病的观点上，这个观点在十几年前是成立的。现在随着肉牛规模化养殖、南北流通东西流通的不断加大，牛的传染性疾病也多了起来。如果你养牛还认为牛抵抗力强的话，那么只需要爆发一次口蹄疫或者牛肺疫，你就要退出养牛这个行业。

养牛业的发展方向

1.注重肉牛品种

相信大多数养牛人都清楚，良种肉牛和本地黄牛之间的差距。好的良种肉牛有平均日增重达到4斤的，而本地黄牛平均也就是一斤多。同样是养牛一天生长三四斤和一年生长一斤，中间的利润差距就大。

2.自繁自育

现在好的牛苗越来越难买，而且购买牛犊很多都携带传染性的疾病，养殖育肥牛的朋友一定清楚。现在可繁育母牛的数量还在减少，以后购买别人的牛犊进行育肥这条路子会慢慢行不通。要想长久的发展就必须拥有自己的基础母牛群，别人的牛犊说的再好也没有自己繁育的牛犊好。

3. 在未来的漫长岁月中，中小规模的养牛户仍将是主导力量

国内鲜有上千头规模的牛场，其背后的核心难题在于饲料供应。小规模如10头牛的饲料供应尚能轻松应对，百头规模也不算棘手，然而一旦规模扩大到千头，饲料问题便显得尤为严峻。资金并非制约因素，缺乏的是充足的养牛饲料，这正是规模化及超大型养牛场难以发展的症结所在。

4. 养牛业也需迈向机械化时代

目前，国内养牛业除铡草机外，大多工作仍需人工完成。但已有一些大型养牛场引入了自动拌料机、料线、水线和自动清粪设备，这些设备极大地减轻了养牛工作的负担。尽管国内多数养牛场难以全面实现机械化，但逐步引进相关设备是可行的选择。如小型搅拌机价格适中，仅需一两千元，不仅能均匀拌料，还省时省力。设计地面式牛槽，配合三轮车在牛舍内行走喂料，比传统小推车更为便捷。自动饮水设备投资不多，有条件者可考虑配备。对于拴养的肉牛，只需在牛舍前铺设砖或水泥地面，牛屁股处挖设排粪沟，上方铺设钢筋漏粪板，再安装自动刮粪机，每日轻按电钮，便可轻松清除粪便。